皖北地区面向长三角、背靠大中原，市场腹地广阔，不仅是安徽农业生产的重要区域，也是长三角地区重要的“米袋子”“菜篮子”“果盘子”。

近年来，依托广袤的地域空间、丰富的资源和市场优势，皖北各市全面加快建设结构合理、链条完整、布局优化、规模巨大的皖北绿色食品产业集群，通过一系列创新举措和重大项目的实施，有力推动安徽从农业大省向农业强省迈进。

按照《皖北绿色食品产业集群建设实施方案》的总体要求，皖北地区坚持“种养一块抓、粮肉一块抓、头尾一块抓”的发展思路，着力做好“粮头食尾”“畜头肉尾”“农头工尾”的增值大文章。截至目前，皖北地区已形成了品质粮食、优质蛋白、绿色果蔬、徽派预制菜、功能食品等五大绿色食品产业集群。

今年以来，皖北各地组建“大兵团”、实行“阵地战”，新增“双招双引”项目774个，投资总额1731.43亿元。在项目牵引和拉动下，上半年皖北五大集群全产业链产值达1445亿元，同比增长13.4%。

在肉牛产业方面，皖北地区素有养殖传统，肉牛产业发展优势显著。以宿州市为例，按照“5+4”发展思路，肉牛产业集群成为主攻方向之一。该市出台《宿州市百万头肉牛行动方案》，力争到2030年肉牛饲养量达到100万头，全产业链产值达到200亿元，成为长三角地区重要的优质肉牛生产基地和肉产品供应基地。

“到2030年，五大绿色食品产业集群全产业链总产值达1万亿元以上。实现这一目标，要在细分赛道上选好‘头雁产业’，皖北各市发挥各自的资源禀赋和产业基础，做大做强粮食、肉牛等‘头雁产业’。”安徽省农业农村厅负责同志说。

在阜阳市临泉县，肉牛产业正是该县绿色食品产业中的“头雁产业”，年可屠宰加工肉牛20万头，肉牛全产业链年产值达50亿元。

此外，皖北地区还涌现出了一批具有地方特色的绿色食品产业。如淮南牛肉汤、符离集烧鸡、亳州药膳、怀远糯稻、灵璧食用菌等细分领域产业均呈现出良好的发展势头。这些产业不仅丰富了皖北绿色食品的品类，也进一步提升了当地农产品的附加值和市场竞争力。

为推动绿色食品产业集群高质量发展，安徽还建立了由省直相关单位、皖北八市、龙头企业、重点科研院所、绿色食品商协会共同参与的智慧系统。省农业农村厅谋划并实施“三个100”计划，即推介100个重点招商项目、省市县联动拜访100家行业领军企业、邀请100家行业头部企业来皖考察。这些举措的实施，为皖北绿色食品产业集群建设注入了强劲动力。

目前，皖北绿色食品产业集群建设已形成“目标在高端”“活力在流量”“生机在品牌”“未来在科技”等显著特点。未来，将继续以创新为引领，进一步做强优势产业集群、做优特色产业集群、做大新兴产业集群，形成“乔木”参天、“灌木”茁壮、“苗木”葱郁的皖北绿色食品产业集群生态，打通绿色食品产业万亿级增长新通道。

由江西省人民政府主办的第十六届中国绿色食品博览会拟定于2024年11月22日-25日于南昌绿地国际博览中心举办，届时绿博会将汇聚全国各省市特色绿色食品及土特产品等，敬请期待！