淮北市积极打造“四链”深度融合的产业生态，加速推进绿色食品产业集群建设。一季度，全市绿色食品全产业链产值69.29亿元，增幅12.5%，肉牛产业全产业链产值达4亿元，增幅8.2%。1至4月，全市新增绿色食品招商引资项目44个，项目总投资32.912亿元。

围绕畜禽主导产业，做优肉牛产业集群。形成年加工300万吨饲料，年屠宰加工500万头肉猪、10万头肉牛、1.5亿只家禽的生产能力。注册“淮优醉牛”品牌，建立首批10家“淮优醉牛”养殖基地，依托中国农业大学食品科学与营养工程学院，开展酒糟育肥牛肉品质检测分析，确定酒糟育肥牛对牛肉品质具有明显的提升作用，并大力宣传推荐“淮优醉牛”。新建杜集欧兴、烈山依冉等2家万头年屠宰能力肉牛屠宰企业。

围绕粮食主导产业，做优品质粮食产业集群。依托濉溪县国家区域性小麦良种繁育基地，推进小麦种业研发、繁育、生产、加工全产业链发展布局。支持昊晨等企业拓宽产业链，发展不同类型的低GI主食制品，开发代餐饼干和功能性饼干等多种精深加工产品；支持旭源、顺发等企业开发烫面、羊肉汤面、面皮等多品种方便即食风味制品。加强同中农大、江南大学等高校开展校企合作，开发具有地域特色的面筋汤、撒汤等产品。

立足产业基础，做优功能食品产业集群。以相山经济开发区为载体，依托吉源食品、德兰和创、盛美诺生物和人良生物等企业，打造以功能食品为核心的食品研发、生产和转化创新中心。在全省率先出台《淮北市运动营养补充（半固态、液态）生产许可现场审查方案》，提升现场审查效能，提高企业质量安全管理能力，加快布局功能性饮料发展。

立足资源禀赋，加快发展特色产业集群。以塔山石榴、段园葡萄等具有明显淮北特色的果蔬资源，发展饮料及方便休闲果蔬食品。围绕“淮北麻鸡”这一国家地理标志证明商标，积极研发淮北麻椒鸡、榴园地锅鸡等预制菜制品。曦强乳业获评中国数字化实践突破奖、国家学生饮用奶奶源示范基地企业，“相山”牌商标是安徽省乳业唯一一家中国驰名商标，目前正在开发精优乳制品。

（文章信息来源于“淮北新闻网”）