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绿博说酒 | 十二大香型白酒梯队排行,哪个香型名酒最多?

 时 间:2024-06-07

白酒香型众多,不同香型之间总会有各种各样的比较,其中最具代表性的就是产品之间的比较。

如果综合考虑品牌、历史、评价与销量考量,十二大香型白酒产品,究竟谁更厉害呢?


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1

浓香型

一线:五粮液

二线:洋河、泸州老窖、剑南春、古井贡酒

三线:舍得、今世缘、水井坊、迎驾贡、金种子、丰谷、文君、仰韶彩陶坊、伊力特、双沟等

浓香型白酒是当下品牌最多,分布最广的白酒,市场份额占据70%左右,一二三线产品均有着不错的表现。

一线品牌五粮液,浓香中的老大,常年与茅台看齐,断层领先,在白酒界的地位可谓“茅台之下,万酒之上”,也是继茅台之外的又一硬通货。

二线品牌,浓香型白酒独占一半。二线品牌中的头部,洋河、泸州老窖都属于浓香型白酒,另外,浓香还有剑南春、古井贡两员高口碑高知名度名酒。

浓香型三线品牌更是百花齐放,舍得与水井坊作为川酒六朵金花成员,一直有着非常高的呼声。今世缘近年来异军突起,发展迅猛。安徽迎驾贡、金种子常年稳居营收前二十。还有像文君、丰谷、彩陶坊、伊力特……都是极具地方特色的浓香型白酒。


2

酱香型

一线:茅台

二线:郎酒、习酒

三线:国台、珍酒、钓鱼台、潭酒、武陵酒、丹泉酒、北大仓

酱香型白酒又称茅香型,是当下热门的香型。前几年酱酒大热,酱香型白酒品牌如雨后春笋般迅速扩张。

但能称得上一线的品牌只有茅台。“铁打的茅五、流水的老三”,每年年报中,茅台与五粮液都是遥遥领先,茅台酒更是一骑绝尘。作为酱香型白酒的老大,茅台凭借一己之力拉动了整个酱酒市场的发展。酱酒第二之争,异常火热,其中最具竞争力的两个品牌便是习酒和郎酒,也是酱酒中唯二的两个二线品牌,二者为第二之称“打得不可开交”,不分上下。

酱酒热带动了一批三线品牌的崛起,国台、珍酒、钓鱼台都是贵州酱酒的代表。离开贵州,其他地区也有发展得不错的酱酒,例如四川潭酒、湖南武陵酒、广西丹泉、黑龙江北大仓,这些年发展得都很不错。


3

清香型

二线:汾酒、牛栏山

三线:宝丰、红星二锅头、汾阳王

二线清香还有受众非常广的牛栏山,品牌档次低,但知名度高,价格便宜,是口粮酒的代表。

三线中,宝丰、红星二锅头、汾阳王都是知名度非常高的好酒。


4

凤香型

二线:西凤酒

凤香型白酒是一种较为独特的香型白酒,也是比较小众的一种香型白酒,市面上的凤香型白酒很少,在陕西地区最为出名。


5

馥郁香型

三线:酒鬼酒

馥郁香型白酒是一种集浓香、清香和酱香三大香型于一身的创新型白酒,上世纪90年代,不少专家提出为其成立独特香型,直到2005年,馥郁香型正式被使用,成为白酒十二大香型。酒鬼酒发展速度飞快,通过高端化之路迅速进入大众视线,也将馥郁香型白酒带向市场。而且酒鬼酒背靠大树,它的母公司是中粮集团。


6

兼香型

三线:白云边、口子窖、黄鹤楼、李渡高粱酒

兼香型白酒在市面上非常常见,市场占有率仅次于浓香、酱香和清香型白酒,以“一酒多香”为特色,主要分为两个流派:一类是酱中带浓,一类是浓中带酱。

但说到产品,酱香型白酒并不算高端,一二线品牌近乎没有,三线品牌倒是众多。湖北的白云边闻名全国,安徽的口子窖销量非常高,李渡凭光瓶酒成功打响名声。


7

董香型

三线:董酒

董香型又称“药香型”,香型奇特,以味道独特、原料丰富著称。董香型确定时间较短,于2008年正式成立,成为中国白酒新流派,以董酒最为出名。

董酒是曾经的老八大名酒,具备一定的人气与口碑,但因为经营不善,目前也只能屈居三线。


8

芝麻香型

三线:景芝酒

芝麻香型白酒是山东地区白酒的一大特色香型,也是建国后白酒香型品类的一大创新,是浓、清、酱三大香型生产工艺巧妙结合的产物。一品景芝,融合“酱、浓、清”三种香型之工艺精华,成就了珍稀芝麻香。她芝麻香幽雅纯正,醇和细腻,香味协调,风格典雅。一品景芝,三味天下。可以说景芝酒将芝麻香型白酒带给了大众。


9

老白干香型

三线:衡水老白干

其实早在04年老白干香型正式列入白酒十一大香型之前,一直都是属于清香型白酒,后因工艺与口感与清香型白酒略有不同,所以独立出来成为一种独特香型。

说到河北名酒,很多人的第一反应便是衡水老白干,虽然只能算三线品牌,但却是知名度堪比牛栏山的存在。


10

特香型

三线:四特酒

特香型相对比较小众,几乎只分布在江西省,是差异化白酒的代表,因风格相似,之前曾被误以为是浓香型白酒。

特香型白酒少之又少,但四特酒的市场表现并不俗。四特酒是江西名酒,一口三香,清香醇纯,回味无穷,这两年其实是很强势的,畅销全国。


11

米香型

三线:桂林三花酒、九江双蒸

米香型白酒主要集中在两广地区,是一种处于半固、半液发酵法之间的白酒,因其度数低味道柔和出名。

桂林三宝,其中之一便是三花酒,也是米香白酒的代表。另外与三花酒同为米香三线的还有广东九江双蒸,在华南地区销售第一,卖得非常好。


12

豉香型

三线:玉冰烧

豉香型白酒是由米香型白酒衍生而来,是珠三角地区独特的一个酒种,因工艺独特,又被大家称为“用猪肉泡出来的白酒”。

豉香型白酒老大玉冰烧,在广东地区无人不知无人不晓,但是地域性非常强,所以只能算得上三线品牌。


由国家商务部和江西省人民政府共同主办的第十六届中国绿色食品博览会拟定于2024年11月22日-25日于南昌绿地国际博览中心举办,届时绿博会将汇聚全国各省市特色绿色食品、地理标志和农产品,并将开设酒业专题展区,敬请期待!

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