近年来，“微醺经济”逐步升温，低度潮饮市场备受关注。其中，果酒最受市场和品牌青睐。

有数据显示，2022年我国果酒市场规模已达到1000亿元，预计到2025年将突破2000亿元。

随着年轻一代成为消费主力，低度酒成了酒饮新潮流，低度果酒完美契合了年轻人提升味蕾体验，浅尝酒精的需求，成为小酌悦己的重要选项。

2022年京东超市销售数据显示，微醺低度果酒成交额同比增长187%。飞瓜数据发布的《2023抖音平台酒类行业报告》显示，2023年抖音平台酒类销售额增幅最多的为果酒类，增幅为83.84%。春节临近，酒水市场迎来销售旺季，在各大商超、便利店的酒水货架和电商平台的酒水频道中，果酒占据了越来越多的排面和曝光率；社交平台上，围绕果酒的营销热度也日益高涨。具备年轻化、低度化、时尚化属性的果酒正在成为年轻人年夜饭桌上和聚会时“小酌”的选择。

在众多年轻消费群体中，新锐白领、精致妈妈等越来越多的年轻女性，成为低度果酒的消费主力军，与此同时，男性消费者的比例也在逐年提高。

《2022年度1919平台果酒消费数据分析报告》显示，男性购买果酒的比例从2021年的41%提升到2022年的43%。

果酒热潮吸引了众多企业加速布局。茅台、五粮液、泸州老窖等头部酒企纷纷推出低度果酒产品。茅台推出“悠蜜”蓝莓果酒品牌；五粮液生产了仙林果酒、小酌时光等果酒；泸州老窖成立果酒公司，推出花间酌、听月小筑、国仙系列中式果酿酒等品类；古井贡酒设立了安徽百味露酒有限公司；上海贵酒也推出了十七光年，持续发力果酒市场，如今已成为果酒市场的主流品牌之一。

2019年，江小白推出专注青梅酒的品牌“梅见”，短短4年，梅见已成长为一个10亿级的品牌，并成为中国餐桌上继白酒和啤酒之外的第三种选择。冰青、贝瑞甜心等新锐品牌也借着果酒市场的东风，通过准确的品牌定位、多元的渠道，快速抢占市场份额。

此外，旺旺集团、来伊份、元气森林、1919酒类直供等一众知名企业也紧跟年轻人消费热潮，跨界布局果酒赛道。

在果酒市场百花齐放的同时，还存在一些问题不容忽视。比如，一些品牌过于依靠线上渠道，造成渠道单一化；一些“网红”产品过于注重产品营销而轻视了产品品质，产品类型和口感同质化严重等，都影响和制约着果酒行业的整体发展。

果酒想要持续把握住新消费的东风，品牌需要在产品、渠道等方面进行创新和深耕，才能真正推动行业的高质量发展。

果酒品牌想要走得长远，以下五个方向可以作为参考：

专注产品品质

品牌长青还是昙花一现，关键还得看品质。尤其是面向对单一品牌忠诚度低的年轻人，更应该用好品质去区别同类产品。

聚焦特色品类

我们国家拥有很多特色果酒品种，比如杨梅、枇杷、桑葚等，如果能把一个品类做到极致，可能就会有机会带动整个果酒行业的发展。例如“梅见”聚焦青梅，茅台“悠蜜”聚焦蓝莓，在一个品类做精做细，持续深耕，有利于建立产品在消费者层面的认知。

做好品牌定位

要成为一个优秀的品牌，需要恰到好处的品牌定位。以冰青果酒为例，其定位为“年轻一代消费者的社交酒”，强调天然、品质、年轻的品牌形象，以“吃火锅，喝冰清”为营销口号，与多家头部连锁火锅品牌合作，打开了消费市场。

年轻用户既想快乐，又不想牺牲健康，还要高品质，多层思维之下，品牌们必须打造“好看、好喝、好玩”的果酒产品，满足“既要，又要，还要”的多维度需求。

完善渠道建设

当前多数果酒品牌的主要销售渠道主要集中在线上电商平台，线下渠道相对缺失。反观白酒、葡萄酒等酒类，其主要销售渠道依然是线下，果酒品牌想要实现长远发展，就必须落地线下。线下，特别是餐饮渠道，是最能占领消费者心智、提高其复购率的重点场景。

近年来，微醺果酒良好的增长势头，让一众品牌不断加码布局，但这条赛道最不缺的就是参与者。如何不陪跑、不掉队，让品牌在一众产品中脱颖而出，增强品牌黏性，是赛道上每一位参与者需要理清的问题。

对于果酒品牌的建设，我们认为只有真正解决了品质、定位、品牌、供应链、渠道等问题，赛道上的参与者才能走向依靠品牌和品质取胜的健康、可持续发展的新时代。

由国家商务部和江西省人民政府共同主办的第十六届中国绿色食品博览会拟定于2024年11月22日-25日于南昌绿地国际博览中心举办，届时绿博会将汇聚全国各省市特色绿色食品、地理标志和农产品，并将开设酒业专题展区，敬请期待！

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