近日，国家市场监督管理总局食品审评中心发布的保健食品批件（决定书）待领取信息，涉及天灿鱼油软胶囊（甜橙味）、完达山牌牛初乳粉胶囊、宝诺美胶原蛋白透明质酸钠口服液（馥莓味）118款产品；特殊医学用途配方食品配方注册批件（决定书）待领取信息和邮寄详情单，涉及益护宁特殊医学用途电解质配方食品等3款产品；婴幼儿配方乳粉产品配方注册批件（决定书）邮寄详情单，涉及牧羊纯婴儿配方羊奶粉（0—6月龄，1段）等20款产品。

随着一批特殊食品获批，鱼油胶囊、透明质酸钠口服液等更多产品进入消费者视野，为追求健康营养的消费者提供更多选择可能。但在我国获批的特殊食品之外，胶原蛋白软糖、维生素饼干、护肝软糖、白芸豆咀嚼片、枸杞原浆等功能食品也凭借营养健康的属性成为年轻消费者选购零食的焦点。

相较于需要经过严格审批流程的特殊食品，功能食品在市场上处于什么位置呢？

近日，“中药店买酸梅汤”“在中医店喝到中药奶茶”等话题在网上掀起了一阵热潮。与消费者此前对体重管理类食品、助眠类食品等养生食品的追捧类似，选择更为营养健康的食品已经成为当下年轻人流行生活方式。

传统保健食品以胶囊、药片等形式为主,会给服用者造成一种极强的“困扰”,尤其对于新一代的年轻消费者而言，感觉是在吃药。

跟传统保健食品相比，零食形态的功能性食品更容易融入到日常生活和消费场景中，比如固体饮料形式的产品可以DIY到许多饮料和食物中，软糖剂型的产品外出携带更加方便，这些都有利于消费者养成多次食用的习惯，从而增强复购率和用户的粘性。

事实上，类似的营养健康食品还有很多，并且迎来较快发展。年轻消费者已经成为当代养生主力军，啤酒配枸杞、可乐加党参……这是都是年青人朋克养生的典型做法。不良的生活饮食习惯、高强度的工作、生存压力等因素，年轻消费者正在面临失眠、脱发、牙疼、便秘等健康问题，营养养生更是成为迫在眉睫的需求。

《Z世代营养消费趋势报告》显示，2021年国内营养品市场终端有超过2600亿元市场规模，膳食补充剂及维生素占七成，运动营养增速最快，预测2025年市场规模将达3200亿元。

年轻人的需求越来越多元化、细分化，消费市场呈现多点增长。与传统滋补品相比，便携、简单、即食的“轻营养”产品更受“Z世代”青睐。

在我国，功能食品市场也在快速发展。中国已经成为全球第二大保健食品市场和第一大的保健食品增量市场，但保健食品和功能食品健康化的消费需求仍然未被满足，仍是一个巨大的市场。

随着功能食品市场的快速发展，相关法规也将逐步完善。政府将加强对功能性食品的审批、生产和销售等环节的监管，这将有利于保障消费者的权益，确保功能食品的安全性和有效性。

《湖北省大健康产业发展“十四五”规划》指出，将加快开发功能食品列入健康食品提档升级行动。《山西省功能食品产业发展规划》（2018—2020年）指出，立足资源优势，以山西省大品种中药材和药食同用中药材、谷物和小杂粮、特色蔬菜、干鲜果、食用油、食用醋等农林业资源为原料，设计、确立和组织实施一批新的大品种功能食品研发及产业化项目，从而将山西省独特的资源优势转化凝聚在一批新的大品种功能食品中，形成独特和强大的产品优势和功能食品产业优势。

科技的进步将促进功能食品的开发，对各种营养素和功能性成分的生理作用、交互作用以及剂量关系等方面的研究将更加精细。企业将与科研院所以及产业链上下游企业进行深度合作，共同研发新型功能食品和生产工艺。例如，研究植物化学物的单一成分与复合成分将为功能食品的开发提供更加准确的数据支持；使用微囊化技术提高营养素的稳定性和吸收率等。

功能食品正逐渐受到人们的关注和喜爱，作为消费者应该根据自己的实际需求和身体状况选择适合自己的功能食品，同时也要提高健康意识与合理饮食等。

第十五届中国绿色食品博览会将于2023年11月17-20日在江西南昌绿地国际博览中心举办，本届展会以“新亮点 新场景 新突破 新消费”为主题，共设置了5个综合展区与6个专题展区，将展出各省市丰富的绿色健康食品，聚焦食品行业领域深耕发力，推进江西乃至全国绿色食品产业链高质量发展，敬请期待！

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