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食品相关产品质量安全监管新规来了！

时间：2022-10-21

近日，国家市场监管总局印发了《食品相关产品质量安全监督管理暂行办法》（以下简称《办法》），进一步贯彻党中央、国务院决策部署，督促企业落实食品安全主体责任，强化属地监管人员的监管责任，加强食品相关产品质量安全监督管理，保障公众身体健康和生命安全。

《办法》规定了食品相关产品生产者、销售者的主体责任及生产全过程控制的具体要求，食品相关产品生产者要建立原辅料控制、生产关键环节控制、检验控制以及运输交付控制等制度，销售者要建立食品相关产品进货查验制度。与此同时，强化属地监管人员的监管责任，加强食品相关产品质量安全监督管理，以保障公众身体健康和生命安全。

生产者：明确建立食品相关产品生产企业质量安全管理人员制度。《办法》明确了食品相关产品生产者应当建立并落实食品相关产品质量安全责任制，配备与其企业规模、产品类别、风险等级、管理水平、安全状况等相适应的质量安全总监、质量安全员等质量安全管理人员，明确企业主要负责人、质量安全总监、质量安全员等不同层级管理人员的岗位职责。

企业：企业主要负责人不再像之前一样一问三不知了，需对食品相关产品质量安全工作全面负责，建立并落实质量安全主体责任的管理制度和长效机制。在企业中起到领头羊的作用，建立食品安全人人有责的观念

《办法》同时明确了食品相关产品质量安全追溯制度、召回管理制度、标签标识管理制度。《办法》规定了涵盖事前许可、事中检查、事后惩处的全过程闭环监管体系。食品相关产品生产许可实行告知承诺审批和全覆盖例行检查；市场监督管理部门要建立完善本行政区域内食品相关产品生产者名录数据库，实施风险分级分类监管；实施食品相关产品质量安全风险监测；明确监督抽查不合格等行政处罚信息依法记入国家企业信用信息公示系统。

《办法》建立了食品相关产品严格的法律责任制度，对食品相关产品法律责任予以明确。目前法律法规尚未规定的，对应增设违反原料禁止性行为、违反管理制度和事故处置等有关情形的处罚。

《办法》自2023年3月1日起施行。下一步，市场监管总局将以推动《办法》实施为契机，督促企业落实主体责任，提升风险防控能力，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。

接下来我们通过这张图来一起解读《食品相关产品质量安全监督管理暂行办法》的内容吧

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展会介绍

中国绿色食品博览会，是由中华人民共和国商务部和江西省人民政府联合主办的国家级重点展会。历经十四年发展，已成为中国极具权威、影响力的综合性食品展会之一。2022年为深入贯彻党的十九大及十九届历次全会精神，进一步落实绿色发展理念，实施扩大内需战略，统筹疫情防控和消费促进工作，优化绿色食品供给，提升绿色食品品质，扩大绿色食品消费，加快推进绿色产业高质量发展，以“提升绿色产业·促进绿色消费”为主题的第十五届中国绿色食品博览会将于2022年12月16-19日在江西省南昌市举办。

第十五届中国绿色食品博览会，展览展示总面积6万平方米，设国际标准展位近3000个，共设置2个综合展区与3个专题展区，分别为全国绿色食品综合展区、江西省绿色名品综合展区，米粉专题展区、糖酒专题展区和茶文化专题展区。