中国赣菜餐饮食材推广活动

时  间：2024年12月20日-21日 10:00-17:30

地  点：江西省南昌绿地国际博览中心

主办单位：南昌市人民政府

内  容：为进一步推动赣菜产业高质量发展，充分发挥市场化作用，助推畅通赣菜上下游产业链发展，加快打造更加有效、更有活力、更具影响力的赣菜品牌，举办江西小炒烹饪大赛、餐饮品牌爆款菜品秀、赣菜食材供应链对接会等系列活动，并邀请餐饮食材行业重要嘉宾及主管部门负责人、行业协会代表、行业专家、龙头企业负责人共同参与。

2024中国（江西）米粉产业发展大会

内容：邀请各省(区、市)代表团、省直有关单位、相关行业协会、院校、科研机构、互联网平台、粉面产业链龙头企业代表参加。通过举办系列论坛会议，开展研讨交流和洽谈对接。聚焦米粉产业发展，通过论坛研讨、展览展示、投资合作、活动展演、竞赛交流等方式，深化全国米粉行业合作，推进米粉一二三 产业深度融合，促进全产业链标准化、品牌化、规模化发展，助推米粉产业高质量发展。

会场预计：300余人 

参会代表：各省(区、市)代表团、省直有关单位、相关行业协会、院校、科研机构、互联网平台、粉面产业链龙头企业代表等

中国米粉产销对接会

内容：设置特装展区和标准展区。其中，特装展区设有江西省11地市特色米粉美食街展演赛、展示各省内市（县、区）展区、品牌企业展区、综合服务和直播带货区等，全面展示各地粉面产业特色产品和产 业发展成果；标准展区设有粉面食材、粉面餐饮、特色小吃、乡村振兴，名优食材等区域。

会场预计：150余人 

参会代表：粉面产业负责人、餐饮食材经销 商、代理商与批发商

2024中国赣菜(米粉)烹饪大赛

内容：赣菜产业涵盖一二三产业，不仅关系着百姓的一日三餐，同时连接着农、林、牧、副、渔、旅 游、住宿、物流等相关产业链，在目前消费市场需求增长乏力的大环境下，餐饮业的繁荣能有力扩大内需、繁荣市场、拉动消费。 江西米粉节品类在行业内认知广，打造国内规模最大、专业化程度高的米粉产业交流合作平台，据南 昌海关统计，今年前10个月，全省米粉出口量1.6万吨、出口额1.33亿元，均居全国第二位。通过会、 展、销、赛联动，为全国米粉产业搭建集政策导向、产销对接、形象展示、品牌加盟、技术创新、文化体验于一体的综合服务平台，倾力打造一场融合商贸、文化、展示、交流、传播于一体的米粉产业盛宴 。

会场预计：300余人 

参赛代表：粉面产业餐饮厨师、江西餐饮行业协 会代表及领军人物等

江西省11地市特色米粉展演赛

内容：江西几乎乡乡有米粉，县县有特色，尤其以其原料优良、加工上乘、质地细腻、口感滑润著 称，江西人对米粉情有独钟，因而全省各地几乎都有代表性的米粉。比较有名的有南昌炒粉、宜春罗城扎粉、铅山烫粉、峡江贡粉、景德镇冷粉、安义土榨粉等等。江西各地特色米粉风味独特，恰是中国好味 道！

会场预计：200余人 

参赛代表：江西省11地市粉面企业负责人

“嗦”江西米粉，“粉”八方来客 - 米粉美食文化街

内容：“一馆一街”布局，设立米粉美食文化街，兼顾产业端和消费端，实现多维场景、多元业态美 食消 费新体验，给广大观众带来独具特色的空间游历感和体验感。 全面开展米粉品牌企业展播、米粉文创作品大赛、米粉线上线下系列活动、米粉预包装食品直播节等 特色活动，活动形式广、内容多、频次高，通过线上、线下直播联动，多渠道营销，全面联通参展商、媒体、直播平台和专业观众，带来全民互动的创新体验。 通过“嗦”江西米粉，“粉”八方来客 - 米粉美食文化街，解锁不同“嗦粉”方式，带来丰富的米粉出街活动，深化米粉产业交流合作，共搭赣菜合作对接之桥，探索赣菜产业发展之路。

会场预计：300余人

参会嘉宾：参展商、媒体、直播平台和专业观众等